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小零食柚皮糖

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人做过这道菜

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爱吃的猫爪

现在是柚子的季候,曩昔柚子就吃果肉,皮用往来交往除冰箱异味。

直到我知道柚子皮可以做成柚皮糖的时刻,像打开了新天下大年夜门,从此一发弗成料理,只要柚子上市,一定少不了柚皮糖。

柚子皮的功效可以自己查百度百科。

日常平凡服务的时刻爱好吃点小零食,柚皮糖咸甜中带点苦,口感脆脆的,一个接一个,根本停不下来,一大年夜盒很快就吃完了。

用料

柚子皮

1个

冰糖/白砂糖

250克

盐(可不加)

适量

少量

小零食柚皮糖的做法

用粗盐搓洗柚子皮,去蜡去脏物,切片

磨练刀功的时刻到了

还必要一把好刀

不然会切到狐疑人生

切完片之后切小块

大年夜鄙视你爱好

切好后放在大年夜盆里

加水浸泡半小时,挤干水份

反复几回

这样能够洗去年夜部分苦味

第一次泡的时刻可以加点盐一路泡

去除涩味

着末一次挤干水分后

加糖加盐

少量热水,不用太多

糖和盐要加热化开

倒入盆里

拌匀

只要让柚子皮接受糖水即可

如果减糖也可以

只要你

不怕苦

怕苦

预热烤箱

高低150度热风烘烤 1小时15分钟

中心必要翻炒一下

烘干就好,颜色不用上的很深

冷却后就变硬了

假如小部分没烘烤好

可再回炉再烘烤一下

图不一样

没看错

都是柚子皮

跟品种有关

(ง •̀_•́)ง

密封保存

只要不怕苦

小同伙也是可以吃的

( ͡° ͜ʖ ͡°)

咸甜中点微苦

吃多了喝点水

渐渐再吃

不要问为什么

自行体会

\(*ΦωΦ)ノ

小贴士

中心必然要翻拌一下,让柚子皮受热平均。

盐可以不加,吃起来便是甜中带微苦。

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